Oravská kapustnica
kategórie
krajiny
Słowacja 
Postup
- Do kvasenej vody dáme variť huby a celé klobásy.
- Varíme 30 minút a potom pridáme údenú rybu.
- Klobásu vyberieme a nakrájame na kolieska.
- Polievku zahustíme zátrepkou zo smotany a múky.
- Na troche masti opražíme cibuľu, pridáme do polievky.
- Spolu premiešame a varíme asi 10 minút.
Potraviny
- Voda z kvasenej kapusty 3 l
- Cesnak 6 strúčikov
- Sušené huby 0,02 kg
- Domáca údená klobása 0,40 kg
- Čierne korenie 0,01 kg
- Šľahačková smotana 0,300 l
- Hladká múka 0,10 kg
- Údená ryba 1,00 kg
- Cibuľa 0,10 kg
- Masť bravčová 0,05 kg
Komentáre
Predstavte si svoju výkonnosť a odošlite fotografiu do komentára
