Zupa grzybowa

kategoria
kraj
pl Polska
Średnia ocena
5
Twoja ocena przepisu
Ładowanie...
udostępnij przepis

Sposób przygotowania



  1. Grzyby oczyścić i pokroić na niezbyt małe kawałki.
  2. Cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oliwie lub maśle.
  3. Dodać grzyby i chwilę przesmażyć.
  4. Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę.
  5. Do bulionu wkroić warzywa w kostkę lub zetrzeć na dużych oczkach.
  6. Dodać grzyby i gotować 15-20 min.
  7. Dodać ziemniaki i gotować dalej.
  8. Pod koniec gotowania dodać makaron (na tyle wcześniej, żeby się ugotował).
  9. Na końcu wlać śmietanę i zagotować.
  10. Gotową zupę na talerzu posypać natką pietruszki.

Składniki

na 6-7 porcji
 
  • 6 szklanek bulionu
  • 10-15 dag selera
  • 3 średnie pietruszki
  • 3 średnie marchewki
  • 2 średnie cebule
  • 50-60 dag grzybów
  • 4-5 ziemniaków
  • 1 szklanka makaronu świderki
  • 4 łyżki oliwy lub odrobina masła
  • Sól, pieprz, maga, natka pietruszki
  • 1 szklanka słodkiej śmietany

Komentarze

Pochwal się swoim wykonaniem i prześlij zdjęcie w komentarzu

Zobacz przepisy z tej samej kategorii