Zupa grzybowa
kategoria
kraj
Polska 
Sposób przygotowania
- Grzyby oczyścić i pokroić na niezbyt małe kawałki.
- Cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oliwie lub maśle.
- Dodać grzyby i chwilę przesmażyć.
- Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę.
- Do bulionu wkroić warzywa w kostkę lub zetrzeć na dużych oczkach.
- Dodać grzyby i gotować 15-20 min.
- Dodać ziemniaki i gotować dalej.
- Pod koniec gotowania dodać makaron (na tyle wcześniej, żeby się ugotował).
- Na końcu wlać śmietanę i zagotować.
- Gotową zupę na talerzu posypać natką pietruszki.
Składniki
na 6-7 porcji
- 6 szklanek bulionu
- 10-15 dag selera
- 3 średnie pietruszki
- 3 średnie marchewki
- 2 średnie cebule
- 50-60 dag grzybów
- 4-5 ziemniaków
- 1 szklanka makaronu świderki
- 4 łyżki oliwy lub odrobina masła
- Sól, pieprz, maga, natka pietruszki
- 1 szklanka słodkiej śmietany
Komentarze
Pochwal się swoim wykonaniem i prześlij zdjęcie w komentarzu
